Como preparar cerveza? - :..:No-Molestar.net:..: :::El Lado Oscuro de la Fuerza:::

#1 04/09/07, 13:22:29

Para los amantes de la cerveza, hoy aprenderemos a preparar Cerveza Casera, rica rica y con fundamento.

?Qu? necesitamos?:
* 20 l. de agua
* 1 Kg. de cebada abrillantada
* 500 gr. de ma?z amarillo
* 1 1/4 Kg. de az?car moreno
* 25 gr. de l?pulo
* 25 gr. de levadura de cerveza

Preparaci?n:

Primero ponemos los 20 litros de agua en una olla de acero inoxidable con la cebada y el ma?z y lo dejamos en remojo durante 4 horas .
Luego agregamos el az?car y el l?pulo. Se pone a hervir durante 2 horas m?s, se retira del fuego y se deja enfriar.
Estando a?n tibio mezclamos la levadura bien diluida con un poco de agua. Tapamos la olla y la dejamos en un lugar fresco durante 48 horas para que haga la fermentaci?n.
Luego filtramos con un tejido de hilo espeso y la envasamos en botellas que taparemos bien.
Por ?ltimo las guardaremos en un lugar fresco y a los 6 d?as tenemos nuestra cerveza artesanal lista para beber.
Para hacer cerveza negra , poner la mitad de la cebada tostada y la otra mitad abrillantada. Se prepara igual que la otra.

capridoc · 28/10/09, 03:57:36

interesante aporte

Alleinwolfen · 05/09/10, 03:11:15

cerveza casera jajaja hare negocio como homero

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*Estos 2 Usuarios Le dicen GRACIAS a por este TEMA util :*
miky loco (17/03/08), rodogonzalez (27/03/08)